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花甲粉的怎麼做

更新时间：2025-01-27 05:25:55

　　1、将粉絲泡水軟化，将花甲用清水洗幹淨，然後放入盛有清水的鍋中，煮開，看到花甲開口了就可以，不宜煮太久，以保證肉質的鮮美，撈出備用。

　　2、将金針菇洗好，備用，準備好姜、蔥、蒜頭、辣椒等輔料，切好備用。

　　3、取适量生粉，用清水調成液狀備用，将前面準備好的花甲，粉絲，金針菇，姜，蒜一起放入鍋中，加入清水和适量的油沒過材料即可，煮開之後淋上生粉調成的汁，撒上鹽，辣椒，蔥，再攪拌一下煮一會就可以起鍋。

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