高筋面粉怎麼變成低筋面粉-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

高筋面粉怎麼變成低筋面粉

更新时间：2025-03-26 19:29:22

　　1、首先在一個容器裡放入2千克的高筋面粉，加入足夠多的水攪拌均勻。

　　2、把攪拌均勻的高筋面粉水放入蒸箱，設置蒸箱溫度為普通使用溫度，定時十分鐘。

　　3、拿出後，用擀面杖用力的拍打，我一直揉搓拍打，直到沒有彈性。

　　4、或者可以用高筋面粉兌水100攝氏度的白開水，然後進行揉團，後續可以加入純牛奶繼續揉團成型。

　　5、也可以準備一些玉米澱粉，用紗布過濾一下玉米澱粉的顆粒，隻需要細粉。

　　6、把玉米澱粉和高筋面粉按照1:5的比例進行混合，用水或者牛奶揉團成型即可獲得類似低筋面粉。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

栗子餅的制作方法

1、材料：栗子、面粉、豬油、白糖。2、栗子餡料的做法：（1）新鮮栗子攤開晾兩三天；每個栗子用刀背敲開...

2025-03-26

木薯粉怎樣做qq糖

1、用料：木薯粉50克、玉米澱粉5克、紅糖30克、水100克。2、首先将木薯粉和澱粉混合。3、小鍋加...

2025-03-26

牛奶開封後多久不能喝

1、盒裝牛奶打開後，如果冰箱冷藏，可以保持24小時，超過則不能再喝。2、牛奶營養豐富、含水量高，這也...

2025-03-26

排骨怎麼做湯才好喝

1、排骨洗淨控水後骨倒入盤子中，加入少量鹽、生抽、醬油、醋，充分拌勻腌制15分鐘左右，以去腥和使排骨...

2025-03-26

廣西蘿蔔酸的做法大全

1、把蘿蔔去皮，切片，不要太厚。2、玻璃密閉容器中倒入蘿蔔，米醋，米醋沒過蘿蔔，再加入糖，辣椒。這裡...