1、春茶的營養積累最為厚實
秋冬生物體内均處于斂藏狀态，春茶在休養生息的同時，儲存了豐富的能量。加之春季氣溫持續保持低溫狀态，消耗很少，這讓春茶體内的養分更為充沛，外形呈現為芽葉肥壯，色澤綠翠，葉質柔軟。
2、春茶的香氣馥郁，韻味悠長
花因香而“活”，茶因香而“貴”。剛剛告别隆冬的早春，氣溫不高，香氣物質保存環境很好，所以春茶的香氣都是其他季節的茶無與論比的。
3、春茶的滋味最為鮮爽
春天的陽光不太強烈，氣溫較低，茶芽的細胞生成較為緩慢，就積累了大量的氨基酸，而氨基酸的含量造就了春茶有别于他季的新鮮淳爽的口感。
4、春茶的外界污染基本為零
因為冬天的嚴寒，茶樹免除了病蟲危害，春天茶芽萌發之時，無需施以農藥，茶葉沒有污染和農藥殘留。
5、春茶的維生素含量最為豐富
春茶因其溫度高、生長期長、生長環境氣溫低，可以有效保護這些維生素，這保證了春茶中維生素含量最高，保護最好。
6、春茶的蛋白質含量最高
春茶正是茶樹新芽制作的茶葉，蛋白質的含量最高，滋味最好，營養價值也最高。
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