1、食材：桔子500克、香蕉200克、冰粉40克、水300毫升、糖适量。
2、準備好所需要的食材。
3、首先将所有桔子的外皮剝掉，然後将桔子分成均等的兩份，将其中一份的桔子皮全部剝掉即可備用。
4、香蕉去皮。
5、桔子片/香蕉放入都榨汁機中，同時将水和白砂糖放入到榨汁機中，汁水榨好後，将桔子汁進行過濾，隻留汁水備用。
6、将榨好的桔子，香蕉汁和剝了皮的桔子放入到鍋中，大火将汁水煮開就立即關火。煮桔子汁時，一定要每隔半分鐘攪拌一下，因為汁水中糖含量比較高，如果不攪拌，糖很容易粘鍋，導緻汁水有糊味。
7、将冰粉放入到汁水中，一邊攪拌一邊放冰粉，直到冰粉完全和水融合在一起即可。必須要一邊攪拌一邊放冰粉，不然果凍就不會凝結。
8、最後将做好的汁水放入到模具中，如果沒有模具，可以直接将桔子，蕉汁水放入到碗中，耐心等待半個小時，桔子果凍就做好了。夏天需要等待40分鐘左右，桔子果凍才會完全凝結。
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