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豬肉白菜粉絲煎包

更新时间：2024-07-29 03:09:01

　　1、紅薯粉提前泡發，瀝幹水分，切碎。

　　2、香蔥和姜切末。

　　3、豬肉洗淨，剁碎；白菜洗淨，瀝幹水分，切碎。

　　4、鍋裡倒入少許的油燒熱後，放入豬肉翻炒至出油。

　　5、加入香蔥和姜末炒均勻。

　　6、加入豆瓣醬，蚝油，食鹽，十三香和生抽調味。

　　7、放入粉絲翻炒均勻，盛出備用。

　　8、放入白菜，拌勻。

　　9、酵母粉溶于适量的溫水中，倒入面粉中加入适量的溫水和成光滑的面團，放溫暖處發酵。

　　10、取出發酵好的面團揉搓排氣，分成若幹個小劑子。

　　11、擀成中間厚旁邊薄的圓形面片。

　　12、包成包子坯。

　　13、鍋裡倒入适量的油燒熱後，放入包子坯。

　　14、小火煎至兩面金黃色。

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