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三色發糕怎麼做

更新时间：2024-10-08 12:43:56

　　1、食材：面粉700g、山芋泥220g、藍莓醬50g、可可粉4g、酵母粉6g、白砂糖20g、蜜棗2個。

　　2、山芋蒸熟後用勺子壓成泥。

　　3、然後與200克的面粉和2克的酵母粉混合在一起

　　4、和成柔軟的面團（比蒸包子的面團略軟些）。

　　5、面粉250克、白糖20克、酵母粉2克和可可粉4克混合在一起。

　　6、加入大約175克的水和成這種柔軟的面團。

　　7、三種面團和好後，抹點油在表面，放入食品袋中，饧上20分鐘。

　　8、藍莓面團取出，用手按按扁，饧好的面團非常的軟。

　　9、再将山芋面團按按扁，蓋在上面。

　　10、還可以用些蜜餞。

　　11、再将可可面團按按扁，蓋在上面，按些蜜餞在上面。放在蒸籠上醒發。

　　12、然後開水上鍋，大火蒸30分鐘，焖3分鐘即可。

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