1、烤紅薯的方法有很多種，如果家裡有烤箱的話，可以直接放在烤箱裡面烤制。在烤制之前，要把紅薯清洗幹淨，将紅薯表面的泥土都清理掉。此外，紅薯還可以用微波爐烤制，同樣要把紅薯洗幹淨，最好在紅薯表面上紮幾個小孔，便于紅薯更快熟透。
2、用烤箱或微波爐烤紅薯的話，是比較方便的，很适合在家裡烤制。烤紅薯之前，要選擇細長型的小紅薯，最好是紅壤的紅薯，因為感覺白薯烤出來口感不是很好。選好的紅薯一定要進行清洗，因為大部分紅薯的表面都有泥土和髒東西。
3、用微波爐烤制的話，使用高火大約需要6分鐘左右，就要進行翻面，同樣使用高火烤6分鐘左右。烤完後，再翻面烤制3分鐘，這樣香噴噴的紅薯就烤好了。如果用小火烤紅薯的，大約需要18~20分鐘。
4、烤紅薯之前，最好用濕紙巾把紅薯包裹住，這樣能防止紅薯脫水，免紅薯表面太幹而裡面卻不易熟。在烤制6分鐘左右，再去掉紙巾，翻面烤制。取掉紙巾是為了使已經熟了的紅薯表面烤焦，這樣會更好吃。紅薯雖然口感好，但不要在空腹的時候吃，也不要吃的太多，不然我們的身體可能會出現一系列不良的反應。
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