清涼消暑的飲品,除了西瓜汁,怎麼能少了椰汁呢!很多人都喝過椰汁,吃過椰果,那滋味是真的清爽美味。尤其咱們外出旅遊或者度假,椰果盛産地的椰子單個又實惠又新鮮,買上一個,店員還會貼心的幫你打開。
開椰技術哪家強?今天小編着重來介紹印度是如何處理椰子的!切椰子跟切豆腐一樣簡單,手法娴熟,看完簡直是幹淨利索,瞬間黑轉粉。
印度給我們的感覺都是比較随性,不太幹淨的樣子。而他們對待切椰子确實非常不一樣!印度街頭賣新鮮椰子的小攤,他們在切椰子時都會戴上白手套,根據你的需求挑選好椰子後,會首先快準狠地切去葉子表皮,看着這些印度的切椰大師,毫不費力很輕松的樣子,真的很是震驚!椰子外皮是真的很厚很難切的,平時自家動手起來都覺得很麻煩!
去除椰子外皮後就會露出這木制感的内殼,這時他們就會換一把小刀,輕輕的切,漸漸的就能看出椰肉露出來了。
就這樣依舊是輕松的切去了内殼,露出雪白的椰肉。這娴熟的手法,不僅沒有破壞整體感,還很幹淨利落。
最後一步是用刀按順時針轉上一圈,讓皮和肉脫離,最後倒扣在塑料碗上。看到這裡真的瞬間黑轉粉,連路過的食客都停下來觀看。完整的椰球呈現在眼前,既美感有幹淨完整,椰肉裡包裹着椰汁,自己用吸管就能吸出來,最後吃掉椰肉。食用過程都變得很享受。
這種新奇的吃椰子肉方式很多人都喜歡,椰子汁本身清甜可口,椰肉帶些彈性和軟度。切椰子的過程也是讓人目不轉睛的看完全程,不忍眨眼。印度大師們切椰速度快準狠,幹淨利落,真強悍。不知道大家有看過這種處理椰子的方式嗎?是不是也和小編一樣覺得很有趣!
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