1、将雞剁塊洗淨,姜切片,蔥莖切段。
2、鍋中加入适量清水,煮沸後放入剁好的雞塊,焯一下水。
3、撈出後用熱水沖去浮沫。
4、另起鍋,加入熱水,将雞塊放入鍋中,放入姜片。
5、放入料酒和蒜。
6、再放入紅辣椒和蔥段。
7、再放入在超市買的煮肉料,如果沒有煮肉料,放入大料和花椒也行。
8、蓋上鍋蓋,大火燒開轉小火炖1小時,放入鹽調味,再炖10分鐘即可。
1、将雞剁塊洗淨,姜切片,蔥莖切段。
2、鍋中加入适量清水,煮沸後放入剁好的雞塊,焯一下水。
3、撈出後用熱水沖去浮沫。
4、另起鍋,加入熱水,将雞塊放入鍋中,放入姜片。
5、放入料酒和蒜。
6、再放入紅辣椒和蔥段。
7、再放入在超市買的煮肉料,如果沒有煮肉料,放入大料和花椒也行。
8、蓋上鍋蓋,大火燒開轉小火炖1小時,放入鹽調味,再炖10分鐘即可。