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怎麼做田螺煲湯

更新时间：2024-09-30 18:19:03

　　1、田螺1杯﹐大醬5大勺﹐辣椒醬2大勺﹐露葵150g﹐韭菜250g﹐辣椒面 1小勺﹐面粉2大勺﹐切好的蔥1/2大勺﹐搗好的蒜1/2大勺。

　　2、制作流程：把田螺泡5小時左右﹐吐出來泥後洗淨撈取﹐用開水燙後撈出來用針把肉挑出來。

　　3、在煮田螺的湯裡加淘米水沖大醬﹑辣椒醬再煮。放以3cm大小切的韭菜﹑露葵﹑切成絲的蔥放進去煮熟。

　　4、煮一會而﹐在芋羹上蘸一層面粉後放在湯裡再煮。放辣椒面﹑切好的蔥﹑搗好的蒜。

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