1、艾草、糯米粉、粘米粉、豆沙餡、色拉油少量、白糖少量。
2、新鮮艾草清洗幹淨放入鍋中加水煮爛，煮爛到易碎，撈出将其剁碎或者攪拌稀碎，加入少許白糖調一下味道。
3、将糯米粉和粘米粉放入容器中，倒入青汁攪拌，加入少量食用油，食用油可以使口感更加順滑。攪拌均勻。
4、将其揉捏，做成圓餅狀，将紅豆沙取适量放入青團餅中間，再用青團将其包裹在其中，捏成團即可。
5、制作好後就是生青團的形狀！艾草汁的量決定青團的顔色深淺。将粽葉墊入蒸籠底部，再将青團放在粽葉上，間隔不要太緊，避免蒸發後黏在一起。用粽葉墊底味道會更好！
6、放入蒸籠冷水蒸上15分鐘以上即可出籠，非常香糯的艾草青團就做好了。
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