1、饸面：優質小麥粉，經專用工具饸床壓制而成，有筋、有骨、百吃不厭。分為幹面饸和哨子饸；
2、碗坨子：苦荞麥粉成漿加工後，裝入碗或盆中冷卻後，即可食用、因其狀而得名，口感奇特，清熱、解毒；
3、登高馍：春節主要食品，小麥精粉發面，配以紅棗精制而成，老百姓将其作為禮品走親訪友；
4、羊羔馍：民間七月十五送給新出嫁的姑娘，用小麥面粉塑成十二屬相及其它各種動物樣、小巧玲珑，造型優美；
5、 燒 餅：将優質面粉、油面配以小茴香，在特制爐内燒烤精細加工而成；
6、豆腐：霍州豆腐，色澤乳白，柔軟韌勁，細嫩光潤，清香可口。不苦不澀，沒有腥味，彈性大，不易爛，吃起來味道美，韻味長，老少皆宜。
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