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五彩老豆腐家常做法

更新时间：2024-11-27 02:46:41

　　1、準備彩椒2個，黑木耳适量，老豆腐1塊，大蒜頭1瓣。

　　2、将彩椒、豆腐切塊，黑木耳泡發，澱粉勾芡。

　　3、大火熱油，放入粘好澱粉液的豆腐塊，煎至微黃。

　　4、如圖色澤度可以出鍋了備用。

　　5、大火熱鍋放入蒜頭炒香，放入彩椒爆炒5分鐘。

　　6、放入豆腐和黑木耳爆炒3分鐘。

　　7、加入料酒、生抽、豆瓣醬翻炒均勻。

　　8、加入少許鹽，糖爆炒3分鐘，轉小火收汁出鍋。

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