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加厘飯如何做法家常

更新时间：2024-09-28 11:22:13

　　做法如下:

　　1、牛肉切片，番茄切成大的滾刀塊，蔥切段，姜切片，雞蛋打散;

　　2、牛肉放入容器，加鹽，料酒，色拉油和澱粉拌勻，腌30分鐘左右;

　　3、少許油燒熱，放入牛肉炒至變色撈出;

　　4、鍋内放一大勺油，爆香蔥段和姜片;

　　5、加入番茄塊翻炒，放入清水，醬油，料酒，白糖和少許鹽，煮滾後勾芡;

　　6、加入牛肉片，淋上蛋液，淋少許麻油，裝盆即可。

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