椰蓉一般分為榨汁椰蓉和原汁椰蓉兩大類。
榨汁椰蓉:将椰肉磨碎後,在沒有完全烘幹前,将油脂、脂肪榨出,并将剩餘椰蓉烘幹。
原汁椰蓉:将椰肉磨碎後,直接食用。
椰蓉的制作方法如下:
用料:椰蓉250克,雞蛋100克,吉士粉20克,黃油50克,白糖250克,熟面粉100克。
步驟:
1、将椰蓉、吉士粉、熟面粉置于盆中,并攪拌均勻;
2、将白糖、黃油、雞蛋倒入盆中,揉搓均勻即可。
椰蓉一般分為榨汁椰蓉和原汁椰蓉兩大類。
榨汁椰蓉:将椰肉磨碎後,在沒有完全烘幹前,将油脂、脂肪榨出,并将剩餘椰蓉烘幹。
原汁椰蓉:将椰肉磨碎後,直接食用。
椰蓉的制作方法如下:
用料:椰蓉250克,雞蛋100克,吉士粉20克,黃油50克,白糖250克,熟面粉100克。
步驟:
1、将椰蓉、吉士粉、熟面粉置于盆中,并攪拌均勻;
2、将白糖、黃油、雞蛋倒入盆中,揉搓均勻即可。