火樹銀花合,星橋鐵鎖開
暗塵随馬去,明月逐人來
明天就是農曆正月十五
我們即将迎來元宵佳節
yuan
元
xiao
宵
jie
節
在古代,這天
不少未婚男女借着賞花燈
為自己物色心上人
因此元宵節也成就了無數良緣
月上柳梢頭,人約黃昏後。
——歐陽修《生查子·元夕》
中國人的浪漫大概就是
月圓時見你
花燈下相遇
元宵節,又稱“上元節”、“元夕節”或“燈節”,其雛形大約在漢代就已經出現了,到了明清時期元宵節與春節、中秋節一起被稱為中國民間的三大傳統節日,至今已有兩千多年的曆史,标志性的吃食就是“湯圓”或“元宵”。
宇宙的盡頭就是吃
元宵最初稱為“浮圓子”,又叫“湯團”或“湯圓”,是由糯米粉制成的球形食品,多帶餡心,在水中煮熟後食用,甘美異常,吃元宵象征着全家人團團圓圓,和睦幸福。
小編已經迫不及待
想淺嘗一下這圓圓的小面團了
诶,且慢——
都是白白圓圓的團子
很多人湯圓、元宵傻傻分不清
以為湯圓就是元宵
但其實
二者從裡到外、甚至做法
都截然不同
做法不同
湯圓是把糯米粉和成粉團,然後把各種餡料包進去,用手搓成圓圓的。
而元宵則是要先把固定好的餡兒切成小塊,蘸上水,然後在放滿生糯米粉的篩漏上搖啊搖啊搖,邊搖邊撒點兒水,等餡兒全滾上粉滾成圓球。
吃法不同
湯圓一般是煮着吃
元宵可以煮也可以炸着吃
現在
向我們走來的是
大福建的“元宵”天團
您想吃哪個
請大聲喊出它的名字——
福建元宵一年一度大賞
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來源:福建日報·新福建客戶端
圖片及部分文字來源:福州日報、影像福州、泉州通客戶端、廈門日報、閩東日報、聚焦三明、莆田新聞等
設計:陳靜
編輯:陳雪莺 郭怡希 實習生 林偉烨
運營:張晴晴 莊钊滢
審核:傅妤 鄭麗虹
來源:新福建
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