1、将馬齒苋除去老葉和枯葉,放入盆中。
2、注入清水,放入少許小蘇打并攪勻。
3、将馬齒苋放入小蘇打水中清洗幹淨後撈出,瀝幹水分。
4、鍋中加入熱水,将馬齒苋放入煮熟後撈出,再次瀝幹水分。
5、放入食鹽并抹勻。
6、将抹好鹽的馬齒苋放在竹篩中,置于烈日下曬幹即可。
馬齒苋,中藥名,為馬齒苋科一年生草本植物,肥厚多汁,無毛,高10—30cm,生于田野路邊及庭園廢墟等向陽處,國内各地均有分布。
1、将馬齒苋除去老葉和枯葉,放入盆中。
2、注入清水,放入少許小蘇打并攪勻。
3、将馬齒苋放入小蘇打水中清洗幹淨後撈出,瀝幹水分。
4、鍋中加入熱水,将馬齒苋放入煮熟後撈出,再次瀝幹水分。
5、放入食鹽并抹勻。
6、将抹好鹽的馬齒苋放在竹篩中,置于烈日下曬幹即可。
馬齒苋,中藥名,為馬齒苋科一年生草本植物,肥厚多汁,無毛,高10—30cm,生于田野路邊及庭園廢墟等向陽處,國内各地均有分布。