科學認為一般人群攝鹽量最好保持6g為宜。通過電腦模拟分析每天攝鹽量多少對人們人體健康的影響。大多數健康機構建議,人體每天攝鹽量最好不多于5、8克,如果年齡超過40歲,每天攝鹽量最好少于3、8克。美國最新研究成果顯示,如果每天少吃3克鹽,人患等的風險會大大降低。結果顯示,如果人們将每天的食鹽量減少3克,那麼新增心髒病病例會減少百分之11,心髒病發作病例會減少百分之13,中風病例會減少百分之8,死亡病例會減少百分之4。
科學認為一般人群攝鹽量最好保持6g為宜。通過電腦模拟分析每天攝鹽量多少對人們人體健康的影響。大多數健康機構建議,人體每天攝鹽量最好不多于5、8克,如果年齡超過40歲,每天攝鹽量最好少于3、8克。美國最新研究成果顯示,如果每天少吃3克鹽,人患等的風險會大大降低。結果顯示,如果人們将每天的食鹽量減少3克,那麼新增心髒病病例會減少百分之11,心髒病發作病例會減少百分之13,中風病例會減少百分之8,死亡病例會減少百分之4。