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太平猴魁是我國的著名的茶嗎
太平猴魁是我國的著名的茶嗎
更新时间:2024-11-28 05:30:54

安徽的茶葉這麼多,為什麼說安徽茶葉的天花闆是太平猴魁呢?太平猴魁又有什麼資格來當老大呢?你認為的安徽茶葉天花闆是哪款茶呢?(以下資料由今日頭條 歡迎來找茶,整理提供,拒絕轉載,隻推薦好茶)

太平猴魁是我國的著名的茶嗎(為什麼說太平猴魁是安徽茶葉的天花闆)1

一說到安徽的茶葉,安徽人都是如數家珍,給你娓娓道來,基本上都是能說出七八個茶葉名字來,特别像四大名茶,黃山毛峰,太平猴魁,祁門紅茶,六安瓜片,還有很多人戀戀不忘的舒城小蘭花,桐城小花等地方小衆茶。就算不是安徽的人,基本上也是能知道安徽的三四種名茶。

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說太平猴魁是安徽茶葉的天花闆也許有很多人不服,有很多茶也不服。說到中國十大名茶裡面,有六安瓜片,黃山毛峰和祁門紅茶但沒有太平猴魁。但在很多的眼裡的的确确太平猴魁是安徽茶葉的天花闆。下面我來說說個人的看法。也歡迎友友留言參與讨論。

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第一,太平猴魁本身的特色。最明顯的特點就是細長的茶形,兩葉抱一芽,也是俗稱兩刀一槍。這樣茶形在綠茶中獨樹一幟。還有太平猴魁的蘭花香味道。現在很多茶葉說有蘭花香,基本都是參照太平猴魁蘭花香的說法。就像六安瓜片一樣,以前哪有蘭花香的說法,是這幾年才有這樣的叫法。

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第二、從産區的保護來說,太平猴魁也是做得最好的。2003年太平猴魁就申請并獲得了國家原産地域産品保護标志。在2006年注冊了“太平猴魁”地理标志。同時制定統一的标準,符合猴魁場地要求的區域農戶, 按照統一标準,從采摘到炒制,都是嚴格按照太平猴魁的工藝要求。

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同時政府也是組織力量進行太平猴擇的宣傳和保護。像參加上海和米蘭世博會,同時還有各種展會。而且在新茶采摘的時候,更是對産區進行保護,像猴坑村都是要劃船才能進入,這樣就是最大限度的保證了,産區裡面,沒有外來茶,沒有假茶。

而安徽其它的來說,沒有辦法做到這一點,像黃山毛峰,基本上黃

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山的每個山頭都有黃山毛峰,像池州石台也有。更是很多外地茶冒充黃山毛峰,産區太大,沒有辦法做到産區統一管理。祁門紅茶也是,不僅祁門産,石台也産,産區很大,沒有辦法做到精細管理。

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第三、在從市場知名度來說,目前很多人對于安徽的茶是這樣的感覺。黃山毛峰雖然很不錯,但是太普遍,太大衆化。有時味道還不如小蘭花和桐城小花吸引人。六安瓜片雖然也是很有特點,但是茶形不占優點,味道也是和很多人喜歡的綠茶味道不一樣。造成的情況就是喜歡的人很喜歡,不喜歡的人也許一點不喜歡。

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祁門紅茶,是中國十大名茶裡面唯一的一款紅茶。但對于安徽人來說,喝綠茶遠遠多于紅茶,祁紅最早主要是出口,後來慢慢是廣東,北京,上海等地喝得多,當然最近幾年,喝祁紅的人也是慢慢多了起來。但很多時候隻是在秋冬喝。

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而多數人對于太平猴魁是什麼樣的概念呢,價格高,檔次高。特别是如今在茶葉市場來說,作為茶葉有這兩點就夠了,好喝不好喝,味道如何,倒不是最重要的選擇點。茶葉的消費重點或是說高檔茶的消費重點,都是禮品茶。一般的安徽茶有個500到600元感覺就是很不錯,可是對于太平猴魁來說,中上等品質都是要1000多。

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