《齊民要術》是一部綜合性農書，為中國古代五大農書之首，該書記述了黃河流域下遊地區，即今山西東南部、河北中南部、河南東北部和山東中北部的農業生産，概述農、林、牧、漁、副等部門的生産技術知識。
《齊民要術》雖屬農書，但内容“起自耕農，終于醋酸”。就是說，農耕是手段，最終把農産品制造成食品才是目的，方可以使“齊民”（平民）獲得“資生”之術。
齊民要術是什麼書
更新时间：2024-10-13 04:24:59
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