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叉燒肉怎麼切怎麼做好吃

更新时间：2024-11-10 14:38:43

　　主料：裡脊300克。

　　輔料：叉燒醬1大匙，黑胡椒适量，老抽1小匙，老抽1小匙。

　　叉燒肉的做法：

　　1、豬裡脊肉切大片放大碗内，依次加入李錦記叉燒醬、老抽、黑胡椒、檸檬汁攪拌均勻腌制15分鐘待用；

　　2、開中火，煎鍋内倒底油，油熱後放腌好的豬肉，快速用鏟子劃散，轉大火翻炒；

　　3、待炒制肉的水分揮發，轉中小火，慢慢炒，炒的幹幹的，表面變焦黃即可出鍋。

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