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杏鮑菇炒肉丁的做法

更新时间：2025-01-11 20:52:17

第一、首先把杏鮑菇清洗幹淨，然後切成小丁。

第二、豬肉也切成小丁，加适量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘。

第三、蒜米要多點，把蒜米拍扁備用。

第四、開火下油，放蒜米進去爆香，然後放肉丁進去翻炒至變色。

第五、再放杏鮑菇進去，加适量的鹽、灑點水花。

第六、翻炒一下，然後再加适量的生抽進去翻炒均勻，蓋上蓋子中火焗。

第七、焗到水份幹完打開翻炒一下就可以了。

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