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小金瓜怎麼做好吃

更新时间：2025-02-08 03:19:46

　　小金瓜的做法：

　　1、準備材料：雞蛋1個、金瓜1個、溫水60克、蝦皮3克。

　　2、蝦皮泡軟，去除雜質後切碎丁。

　　3、把金瓜沿頂部三分之一處切開，再用勺子挖出底部的籽，上鍋大火蒸12分鐘。

　　4、在盛蝦皮的碗裡打一個雞蛋，拌勻。

　　5、加入60克溫水，再次攪勻。

　　6、把蛋液倒入金瓜裡，大火煮開。

　　7、轉中火，蒸至蛋液凝固即可。

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