尚繼馮編文整理 
天天圍到鍋兒轉，青川美味來盤點:
核桃餅加工
【随時】
腌毛辣子珍珍飯
就端品碗車轉轉
玉米顆顆合柴灰
熱涼粉兒滿街喊
酸菜荞面下珍珍
老漢最愛靠雜面
酸菜手手面魚子
洋芋顆顆恐幹飯
雪麻馍兒焦麻魚
熱面皮子膽涼面
木耳青椒炒臘肉
竹荪清炖味道鮮
SHE JlAN SHANG DE QlNG CHUAN
珍珍合米草草飯
撚片匝肉管一天
摘片樹葉吃炒面
嗆的人家噴一臉
火燒鍋魁埋塘灰
焦頭烏塊帶上山
洋芋絲兒裹面面
油鍋一炸黃閃閃
燙粉米粉酸辣粉
合夥撸盤麻辣串
拿個麻餅打腰台
酸菜豆花鹵水點
軟餅哒子下魚湯
粑腦殼兒張老漢
玉米面面嗨起攪
醒酒整碗灰攪團
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【春季】
苦麻葉子漢菜尖
春芽竹筍折耳拌
新鮮蕨苔炖豬蹄
黃荊涼粉嫩閃閃
核桃須兒拌一盤
蘿蔔絲絲裹春卷
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【夏季】
蒸斑鸠子端陽面
好哄娃兒不哭喊
洋芋糍粑合酸湯
熱天農家兌窩滿
洋芋涼粉和擀面
閑了淘神嗨幾碗
紅苕藤巅來涼拌
豬都不吃哪個幹
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【秋季】
七月半了鬼亂竄
打了核桃弄包面
嫩玉米漿湯湯飯
還可炕成月亮灣
要想憶苦和思甜
南瓜稀飯是首選
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【冬季】
洋芋燒在火塘邊
剝皮燙爪确實面
牛尾芍來炖大骨
走路不得打閃閃
米合根根燒竹蟲
蘿蔔卷子紅苕幹
沖菜來下半湯飯
鼻子沖的淚閃閃
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【扒席】
燒白大肉巴掌寬
丁鍋子肉舀小碗
刀夾圓子龍眼肉
過事要擺桌中間
土酒雖渾陣仗大
黃酒整多後勁綿
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【年味】
心肺大腸臭的遠
豹子聞到攆一灣
豬血荞面蒸血粑
燒豬腦殼好過年
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【清真飲食】
回族飲食巴适慘
核桃餅子牛肉幹
冬至整碗羊肉湯
渾身上下直冒汗
牛雜羊雜莫要撂
銅火鍋兒圍一圈
哎呀，硬是的，肚兒又看餓哒了！
青川美食擺不完，清口水兒直間咽……
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(青川浪子.原創作品)
――END――
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