确認過眼神,是最硬核的雞沒錯了,不加一滴水,都能做出一鍋雞湯。花樣吃雞也不在話下,火到海外的食客都為它吃雞站隊!
鎮店之寶“汽鍋雞” 這道國宴裡的名菜,就連美國前總統尼克松品嘗後都對其贊不絕口,究竟是什麼神仙佳肴這麼厲害?
一“汽”成名
一碗上乘的雞湯是要做到不添加一滴水,用足3小時純靠蒸汽把雞肉蒸熟,營養成分全留在這一鍋湯裡。
可以說是到店必點的招牌菜了!舀一碗金黃清澈的雞湯,入口甘甜、鮮香四溢;活躍的蒸汽調遣出雞肉最本真的鮮美。
花樣吃雞少不了,雲海肴的“汽鍋雞”這就來助攻。
一鍋兩吃
汆燙過的豆芽鋪上雞肉,淋上秘制醬汁,均勻的攪拌讓雞肉更加入味,搖身一變花椒雞。
既喝了湯,還能感受辣味的雞肉在嘴裡歡騰的跳躍,這一鍋是真的值了!
(PS.不吃辣的小夥伴也可選擇不辣的哦)
海外首店火爆入駐 為了滿足海外食客,雲海肴海外首店入駐了新加坡最美機場,“汽鍋雞”這枚當紅小鮮肉成了當下的焦點!
隔着屏幕都能感受到現場食客的熱情,就連聯合早報也坐不住來報道了。
這麼寵粉的店也就雲海肴了吧?現在到部分門店消費抽獎,有機會赢取全球夢幻機場頭等艙的往返機票。
真材實料的特色佳肴 雞絲涼米線
雲海肴的米線隻用米和水制成,不摻任何添加劑,還安全到自建生産米線的工廠。
根據個人口味淋上調味醬,将食材和米線一起拌勻,酸酸甜甜的口感,還能feel到花生醬的香味,優秀!
火腿焖小麥瓜
厚切的神奇物種小麥瓜口感似南瓜,搭配火腿一起烹饪,清甜鮮香。
傣味香茅草羅非魚
烤制後的魚皮香脆,魚肉出奇般的鮮嫩,富有淡淡的香茅草清香,這魚覓食菌愛了。
個舊烤豬蹄
吃他們家豬蹄,“膩”字是不存在的。肉質軟韌而且有嚼勁,搭配醬碟,口感不要太豐富了。
蝶泉手工米布
有着兒時味道的米布,可以吃出類似米糊、蛋清、雙皮奶的口感,味道清淡,吃多了也不會很膩。
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