“就為了能快速減肥？你連米飯都不吃？這怎麼可以呢？你不低血糖營養不良就奇了怪了……”白醫生苦口婆心地對躺在病床上的毫無血色的曉梅說道。

曉梅今年25歲，是一個愛美的姑娘，身高160，未減肥前120，身材不算胖。

可惜遇人不淑，一場戀愛，前男友頻繁的身材打擊和容貌打擊使曉梅陷入了巨大的懷疑之中，她開始瘋狂減肥，盲目聽信部分博主的“減脂知識”。

比如說“米飯面條碳水高，容易胖，減肥最好不要吃”還有“米飯是最垃圾的主食，就不該出現在食譜”等，長期不吃米飯面條等碳水，日常黃瓜雞蛋香等相伴，确實很快減到了90斤。

但頭暈、胸悶、心悸、冷汗淋漓也随之而來，還有脫發、閉經，反應遲鈍等現狀。正在上班的一個下午，曉梅被發現暈倒在洗手間，最後被查出患上低血糖症。

這十幾年，經濟社會發展得有點快，人們生活水平大幅提升，已經從吃得飽向吃得好成功轉變，但與此同時，國民肥胖問題開始湧現。

據衛健委去年統計數據顯示我國成年居民超重肥胖率已超50%；6歲-17歲兒童青少年超重肥胖率近20%；6歲以下兒童超重肥胖率達10%，超重肥胖成為了影響我國居民健康的重要問題。

肥胖是困擾人們生活的一大頭疼點，一方面肥胖是導緻高血脂症、2型糖尿病、脂肪肝、高血壓、心血管疾病和癌症等疾病的高危因素；另一方面，在這個顔值時代，肥胖多少被人诟病，讓人産生不自信的情緒，從而陷入自我懷疑之中。

✱但是肥胖？是主食的鍋嗎？能把肥胖的源頭甩在米飯上嗎？當然不可以！

據臨床探究，肥胖與糖分的攝入确實有莫大的關系，而米飯的主要成分就是碳水化合物，即“糖”。

在世界衛生組織就肥胖問題兩度發布了“限糖令”的言論基礎上，說不吃或少吃米飯面條等主食，就能達到減糖目的，就能不胖，看起來好像沒什麼毛病。實際上，偷換概念了！

有人連“限糖令”限的是什麼糖都搞不懂，就帶起“不吃主食”的節奏，屬實片面又偏激。“限糖令”限的是單糖和雙糖，以及果汁、糖漿等人工食品中的糖，限的是精制糖，這種糖攝入過多，确實是導緻肥胖的重大元兇！

但米飯的糖，是多糖啊，也可稱為長鍊糖，它進入人體後，是慢慢消化才能被吸收的，轉化為脂肪的速度跟精制糖根本不在一個層次上，對肥胖的影響并沒有那麼大！所以怎麼可以說肥胖是因為吃米飯引起的呢？

米飯當然不是垃圾主食，它是澱粉、蛋白質、微量元素、膳食纖維、維生素等為人體提供能量的營養物質的重要來源！是人們正常生活，保持健康身體的好夥伴。

米飯吃得太多确實有可能會胖，但其實任何東西吃多了都會轉化為脂肪，沒必要單拿米飯出來說事，将其妖魔化。

另外，根據《柳葉刀》發布的一項研究：膳食中碳水化合物攝入與預期壽命關系呈“U”型關系，攝入主食小于百分之四十或大于百分之七十，都會縮短壽命，也就是說米飯吃多了确實不行，但吃少了也不行，畢竟過猶不及這個詞在任何情況都行得通。

現如今的米飯多是精制大米，糖分含量高于粗糧，如果大吃特吃，肥胖很容易找上門，高血壓、高血糖、糖尿病很可能随之而來。但如果少吃或不吃，營養不良、低血糖、脫發、反應遲鈍等症狀就不影響壽命嗎？

因此米飯雖然不是垃圾主食，但确實應該是适當攝入的，比如成人每日主食攝入控制在250g—400g之間，米飯蒸煮時還可以加入一定比例的粗糧，粗糧與精糧完美搭配，控糖控脂才不累。

當下，減肥算是年輕人生活的一大主題了，體重控制得好，不僅可以擁有更健康的體格，還能擁有更好的身材，能獲得她人的贊賞。

✱但體重已經超标了，該怎麼減肥？怎麼控制體重呢？

首先需要明确的一點是，米飯面條等主食不能不吃，短時間不吃主食确實不會有大問題，但時間一長，比如一個星期不吃，絕對會為不健康埋下禍根。

因此減肥的第一步，是先調整脂肪、蛋白質、碳水等攝入比例，減少碳水，增加蛋白質攝入。

●關于碳水，可以适當攝入米飯，輔助以紅薯、燕麥、玉米等粗糧，做好血糖的控制。

●關于蛋白質，魚肉、奶制品、蛋、雞胸肉都是很好的蛋白質來源，而且熱量不高，有利于控制脂肪生成。

●不要忘了膳食纖維和維生素的攝入，要注意水果和蔬菜的搭配，水果盡量選擇香蕉、蘋果等GI值低的，蔬菜可以選擇西藍花和黃瓜等。

總的來說，減肥的要點是管住嘴、邁開腿，我們控制嘴巴少攝入高糖食物如甜品、蛋糕等，也要懂得運動對于減肥的重要性，多走路、勤慢跑，不愁瘦不下來。#謠零零計劃#