所需材料：半個洋蔥、卷心菜或白菜200g、豬肉50g、1片生姜、面條、澱粉、春醬，白糖，水，食用油
步驟：
1. 把洋蔥、卷心菜、豬肉切成小塊，生姜切沫，黃瓜切絲
2. 取一勺澱粉，加入3勺水，攪拌均勻
3.接下來要炸春醬了，在平底鍋中倒入食用油，加入适量春醬。小火慢炸，直至出現小孔，把炸好的春醬倒在碗中
4. 平底鍋中再加入食用油，大火加熱，當鍋中冒煙時，加入2勺白糖
5. 待白糖融化後，放入豬肉和生姜
6. 放入洋蔥和卷心菜，大火翻炒
7. 加入1勺醬油，1勺蚝油，稍微炒一下
8. 然後放入剛才炸好的春醬，炒一下再加入一小杯水
9. 關小火，放入事先調好的澱粉水，調節濃度
10. 把面條煮好後盛入碗中，把炸醬面倒在面上，最後放上切好的黃瓜，這樣美味的炸醬面就做好了！
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