常言道：外行食燕窩，内行食銀耳。之所以這麼說，是因為銀耳不但價格便宜，還具有很好的營養價值，可潤肺生津、滋陰養胃.益氣安神、強心健腦等作用。讓我們有空一起做簡（耗）單（時）的銀耳羹吧。
1.首先我們準備紅棗，枸杞，銀耳。小編家裡沒有枸杞，我這裡就不放枸杞。
2.将銀耳放入冷水中泡2到3個小時以上，泡好的銀耳去蒂，撕成小塊，盡量撕碎。（我們可以晚上睡前就泡好）
3.鍋中放銀耳，枸杞，紅棗，熬制40分鐘。中途煮沸後要攪拌30秒左右，這樣更容易讓它變得粘稠。
4.假如适量的冰糖，攪拌一下，繼續熬制30分鐘左右即可。關火，倒入适量牛奶，喜歡甜一點的，就倒入甜牛奶，味道會更香甜。不喜歡的可以不倒入牛奶。
注意牛奶不要放太早，放太早會破壞牛奶所含的蛋白質等營養成分。
生活再忙碌，也要記得對自己好一點。
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