在給4-6個月的寶寶添加蔬菜輔食時，一開始以單一菜湯為主，煮湯時不要添加調味料。很多蔬菜都适合做蔬菜汁，例如胡蘿蔔、菠菜、花椰菜、小白菜、苋菜等，媽媽可以根據季節來挑選應季的蔬菜。
1 高麗菜汁
高麗菜能提高人體免疫力，預防感冒。高麗菜富含維生素U，對胃潰瘍有着很好的治療作用，能加速創面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品。
準備食材： 高麗菜50克、水0.8杯
制作步驟： 将高麗菜洗幹淨放到鍋内煮熟，菜葉用攪拌機攪拌成泥狀，用過濾網将菜泥去渣，即可用湯匙給寶寶喂食。
2 小白菜汁
小白菜屬于十字花科的蔬菜，富含多種植物素，其中維生素C的含量，在青菜中屬于含量較高的來源。
準備食材：小白菜100克、水适量
制作步驟：小白菜清洗幹淨，控水，将葉子撕下來備用。開水焯透，撈出控水，自然晾涼。用攪拌機把菜葉攪拌成菜泥。将打好大小白菜泥過濾。過濾後取汁水即可。
3 胡蘿蔔汁
香甜胡蘿蔔羹含有多種維生素，漂亮的顔色和香甜的味道，既适合作為輔食給小寶寶食用，也可以為媽咪和大寶寶提供豐富營養，可謂老少鹹宜
準備食材：胡蘿蔔1根、涼開水适量
制作步驟：胡蘿蔔去皮，切成片狀，蒸鍋燒水，水開後放入蒸屜，将胡蘿蔔放在蒸屜上。大火蒸8分鐘左右，至胡蘿蔔軟熟。将胡蘿蔔切成小塊，用勺子按壓蒸熟的胡蘿蔔。放入攪拌機，加少許涼開水，攪打成胡蘿蔔羹。将胡蘿蔔羹過篩即可。
4 空心菜汁
空心菜中有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，其維生素含量高于大白菜，這些物質有助于增強體質，防病抗病。此外，空心菜中的葉綠素，可潔齒防齲，潤澤皮膚。
準備食材：空心菜50克（可食部分，約半碗飯量）、水1杯
制作步驟：将空心菜洗幹淨。加一杯水放入鍋中蒸熟後取其湯汁，即可給寶寶喂食。
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