田螺肉怎麼炒?材料：田螺肉260克、韭菜100克、小米椒10隻、米酒少許、生抽2勺、老抽1勺、生姜末少許、鹽少許、雞精少許，現在小編就來說說關于田螺肉怎麼炒?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
田螺肉怎麼炒
材料：田螺肉260克、韭菜100克、小米椒10隻、米酒少許、生抽2勺、老抽1勺、生姜末少許、鹽少許、雞精少許。
辣椒，韮菜切碎。
鍋内放油加熱，放入姜末炸香。
田螺肉放入爆炒。
加入辣椒，米酒，老抽，鹽，翻炒均勻。
蓋鍋焖上五分鐘偏水快幹，加上生抽，雞精少許。
韮菜放入鍋裡，翻炒兩下即可出鍋。
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