小編已經和大家分享了很多種土豆的不同做法，土豆是我們經常吃的一種食材，可以說這是一道時令菜，價格很便宜，随便炒一下很好吃，無論是當做晚餐還是小吃，土豆都能成為美味的食物，不知道大家以前有沒有吃過炸土豆絲，今天小編将和大家分享炸土豆絲的做法，讓我們來看看到底是怎麼做的吧！
食材：土豆、面粉、雞蛋、蔥、番茄醬、鹽、椒鹽、黑胡椒、鹽和油
步驟：
1、土豆洗淨後，去皮切絲，然後将土豆絲放到碗中，要水浸泡一會，主要是去除土豆絲表面的澱粉。
2，把土豆絲撈出後瀝幹水分，放到一個大碗裡，加入鹽、黑胡椒、椒鹽和番茄醬，攪拌均勻。
3、碗中繼續加入面粉，和土豆絲混合在一起，攪拌均勻。
4、鍋中放油，油溫七成熱時，将土豆絲倒入鍋中，土豆絲炸制酥脆後，控油撈出裝盤。
5、土豆絲上面撒上蔥花，美味的炸土豆絲就做好了。
這道炸土豆絲做法很簡單，這是小編第一次嘗試做炸土豆絲，小編以前在飯店也吃這道土豆絲，覺得味道不錯，于是就在家做，美味想到做出來的炸土豆絲，和飯店做的炸土豆絲相媲美。
炸土豆絲酥脆可口，充滿香味，孩子非常喜歡吃這道土豆做法，說它比薯片好吃，而且還香，因為加了番茄醬，所以油炸的顔色很漂亮，你也家也試試看吧。
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