前幾年一度流行的蜂蜜脆底小面包，好多人都排着長隊買這種面包，我也特别喜歡這種脆底的蜂蜜小面包，尤其是面包底部那層酥脆的皮，真是越嚼越香，面包柔軟拉絲，奶香濃郁，好吃到停不下來，現在市面上這種面包很少了，那就自己在家做吧
照着我的這個配方，絕對能做出金黃酥脆柔軟拉絲的蜂蜜脆底小面包
食材:面包部分:500克面粉，30克奶粉，5克酵母，1顆雞蛋，270克純牛奶，80克白糖，50克黃油，6克鹽
脆底部分:20克食用油，35克黃油，20克蜂蜜，30克白糖，30克芝麻
做法:1.面粉，奶粉，酵母，雞蛋，純牛奶，白糖，混合在一起攪拌成絮狀，在揉成面團
2.面團放在案闆上用推拉的方式搓出手套膜，先搓出粗膜，搓出粗膜後放入50克黃油，6克食鹽
3.繼續揉搓出手套膜，大概需要15分鐘，放在盆中醒發
4.醒發好後拍打排氣，揪成60克左右的一個個小劑子，搓成長條狀，然後依次擀成牛舌狀，卷起放在一旁備用
5.20克食用油，35克黃油，20克蜂蜜攪拌均勻後抹在烤盤上，30克白糖，30克芝麻放入碗中攪拌均勻備用
6.把卷好的面包切成兩半，底部沾上芝麻白糖，均勻的擺在烤盤上
7.再次醒發至兩倍大，表面刷雞蛋液
8.烤箱上火180度，下火210度，烤18至20分鐘即可
我是紫米湯圓，今天的分享就到這裡，有任何意見和建議歡迎評論吐槽，如果覺得對您有幫助，歡迎點贊關注！您的支持是對我最大的鼓勵！謝謝！
#頭條創作挑戰賽##在頭條看見彼此#
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
