花卷的做法各種各樣的不要重複-tft每日頭條

　　花卷的做法各種各樣的不要重複（花卷懶人做法一切一折）(1)

　　大家好，我是玲妹子。你開始上班了嗎？最近宅在家裡聽說很多小夥伴已經用面粉做了很多好吃的。但是都成功了嗎？可能有很多的做法并沒有成功吧。還是不要浪費面粉了，做回我們最簡單的家常飯，這樣做一次成功，不用二次醒發。更不用費心去學擰花卷造型啦。今天我分享給大家的“花卷”做法是用平底鍋煎的。這樣底部是酥脆的，上面是宣軟的，包裹着蔥花的香味。真是太好吃了。學會這種做法，比饅頭好吃，比包子簡單。一起來看看吧！

　　花卷的做法各種各樣的不要重複（花卷懶人做法一切一折）(2)

　　[制作方法]：

　　首先我們先來準備面粉，因為這道主食裡它就是主角啦。我用到的是300克面粉，就是平時我們吃飯用的碗一平碗就是300克左右。紙杯的話一杯大約是100克。根據自已需求安排啦。加入3克酵母，半勺白糖促進發酵。

　　花卷的做法各種各樣的不要重複（花卷懶人做法一切一折）(3)

　　用180毫升溫水和面。一斤面六兩水的比例就好。和成的面團是不軟不硬的。注意這一步的時候不用醒發。接着操作就可以。

　　花卷的做法各種各樣的不要重複（花卷懶人做法一切一折）(4)

　　直接擀成一個大的長方形面片，抹些油，再均勻的撒點鹽，最後把切好的蔥花撒上。切成五厘米寬的長條。再切成五厘米寬的方塊。

　　花卷的做法各種各樣的不要重複（花卷懶人做法一切一折）(5)

　　三個面片為一組疊起來，再對折一下就成啦。把所有的對折完。

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　　平底鍋刷油，把對折好的面片豎着放進來，一個挨着一個的。但是兩頭要留有醒好的空間，不要把鍋全部占滿。再撒些黑芝麻點綴一下，這樣味道更香。蓋上蓋子醒面半個小時左右再開火。就是看到面比之前明顯變大了，飽滿了再開火。小火慢烙，烙至底部定型後加入半碗清水，繼續小火慢烙，再烙10分鐘左右就熟了。找個盤子扣出來就好啦。這樣做的花卷不僅簡單，關鍵特别好吃。比蒸着吃更香。

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