快手減脂菜白口蘑蔥花炒蛋-tft每日頭條

　　秋季氣候幹燥，人們常常感到口幹舌燥，身體不适，日常飲食裡多吃點西芹可以有助于清熱解毒，西芹還是高纖維蔬菜，多吃高纖維的蔬菜可以促進腸胃蠕動。

　　這裡要特别提醒大家的是，不管是細的芹菜還是粗的西芹，都是感光蔬菜，想要皮膚白白，不要白天吃哦，所以我炒芹菜必定是晚餐。

　　我冰箱裡一般都會備着蝦仁，因為蝦仁的卡路裡不高，燒起來塊，而且不管怎麼燒都好吃，今天分享給大家的菜是西芹炒蝦仁。

　　食材和調料：

　　1，蝦仁250克

　　2，西芹150克（其實多點少點沒關系的哈）

　　3，大蒜兩瓣（切碎）

　　4，油12克

　　5，鹽，蔥适量

　　做法：

　　1，冷凍的蝦仁可以提前幾個小時拿到冷藏室解凍，省電哦。如果是臨時想起來要炒的話，那就拿常溫水浸泡解凍。将解凍好的蝦仁放點鹽和蔥抓一抓腌制10分鐘左右。（如果時間長的話，可以蓋上保鮮膜放冰箱0度的抽屜裡存放）。

　　2，鍋裡放油和大蒜，爆香大蒜。

　　快手減脂菜白口蘑蔥花炒蛋（快手減肥菜在這裡）(1)

　　3，放入腌制好的蝦仁。

　　快手減脂菜白口蘑蔥花炒蛋（快手減肥菜在這裡）(2)

　　4，放入切好的西芹。

　　快手減脂菜白口蘑蔥花炒蛋（快手減肥菜在這裡）(3)

　　5，中火翻炒到蝦仁和西芹熟了就可以了。因為腌制蝦仁的時候放了鹽了，所以炒熟後要嘗嘗鹹淡，再确定是否需要再放鹽。

　　快手減脂菜白口蘑蔥花炒蛋（快手減肥菜在這裡）(4)

　　成品圖1

　　快手減脂菜白口蘑蔥花炒蛋（快手減肥菜在這裡）(5)

　　成品圖2

　　快手減脂菜白口蘑蔥花炒蛋（快手減肥菜在這裡）(6)

　　成品圖3

　　快手減脂菜白口蘑蔥花炒蛋（快手減肥菜在這裡）(7)

　　成品圖4

　　快手減脂菜白口蘑蔥花炒蛋（快手減肥菜在這裡）(8)

　　小貼士：

　　1，芹菜是感光蔬菜，吃了感光蔬菜，曬太陽，容易把皮膚曬黑。感光蔬果有挺多的，感興趣的親們請自行上度娘搜索。

　　2，這道菜，蝦仁解凍好以後要瀝幹水，不用抓蛋清和生粉上漿。不要大火爆炒，中火翻炒就可以了，蝦肉Q彈，西芹有點小脆甜。

　　3，最後起鍋的時候，可以現磨點胡椒粉進去，（白胡椒或者黑胡椒都可以）味道又有點小變化。

　　西芹炒蝦仁這道菜原汁原味就很美味了，蝦仁本身就很鮮美，調料隻放鹽就足夠了。如果喜歡重口味的，覺得太清淡的親們，可以大火燒，放點料酒，加點辣椒花椒一起炒，很下飯啊。因為本人目前減肥期間，辛辣就暫時不碰了。

　　快手減肥菜很簡單吧。試試呗，歡迎來曬你的菜，或者留言一起交流減肥期間的低卡美食。