如果你也喜歡吃肉，覺得無肉不歡，相信你肯定無法抵擋牛肉料理的誘惑！最好吃的牛肉是哪種？到底誰才是牛肉屆的第一名？除了日本的和牛，澳洲和牛、加拿大牛肉、蘇格蘭安格斯牛肉、新西蘭牛肉……都是牛肉界的翹楚！今天，TripAdvisor貓途鷹帶你去全球最美味的牛肉餐廳品嘗10種頂級牛肉，一起大口吃肉吧！

　　1.神戶牛肉

　　日本的頂級和牛之所以赫赫有名，是因為其入口即化的口感。比起普通的牛肉，神戶牛的肉質細膩，清晰的大理石紋路和均勻分布的脂肪瘦肉，無論采取何種烹饪方式，都好吃到讓你想要轉圈圈哦！神戶牛肉價格昂貴，不僅因為保證不雜交導緻的純正的和牛種數量少，還由于飼養時間長達2年半，而大部分國家肉牛的飼養時間在1年以下。

　　推薦餐廳：白秋 （日本）

　　神戶和松阪是兩大産地的和牛，即使已占據了頂級牛肉的一席之地，嚴謹的日本人還是依據牛肉的脂肪交雜度、肉色澤度、肉緊緻度和脂肪色澤給和牛分了15個等級。最頂級的松闆牛肉是制作牛肉刺身的首選，而其他不同的部位适合制作不同的菜肴，包括壽喜燒、骰子牛肉和牛肉飯裡都有松闆牛肉的影子。

　　推薦餐廳：松坂牛燒肉（日本）

　　和神戶牛齊名的松阪牛是這家店的招牌。不同于榜單上的其他和牛餐廳，這家店需要客人自己動手，親手烤制牛肉。“自己動手，豐衣足食”也成為了一個特色的體驗。用餐後可以在餐廳的Bar再點一杯 Whiskey，有酒有肉，惬意人生不過如此。

　　3.飛彈牛肉

　　飛彈牛也屬于日本和牛中的黑毛和牛，在肉質，脂肪分布及紋路，還有顔色豔麗程度方面都有其等級劃分和高标準。它的裡脊和腿部都适合制作刺身或者燒烤，口感飽滿，肥瘦相間。飛彈牛排也是一個不錯的選擇哦。

　　推薦餐廳：飛彈牛-丸明（日本）

　　這家店是品嘗飛彈牛肉的不二去處，店裡牛肉品質有保障哦，無論是味道，口感，花紋都是頂級的。這裡可以嘗到用不同烹調方法做的飛彈牛肉，如果人多的話建議品嘗壽喜燒、火鍋 或者原味燒烤，西冷牛排是必點哦！

　　4.澳洲和牛

　　澳洲和牛是澳洲古老品種與日本和牛雜交出來的，相比于頂級的日本純種和牛，澳洲和牛的性價比高了不是一星半點哦。澳洲清新天然的空氣、水和食用草，保證了牛肉肉質鮮美無污染，在品質鑒定中，也是有嚴格的分級。在香港市場的極品黑牛、和牛，大多都是來自澳洲的和牛。

　　推薦餐廳：Rare Steakhouse Uptown（澳大利亞）

　　如果你想吃到澳洲最美味的牛扒，就不要錯過這裡。澳洲和牛味道濃郁，十分好吃，牛肉配有醬汁，可以根據口味适量蘸取，建議先品嘗下不加醬料的原汁原味的牛肉哦。另外，這裡的炸薯條真的是超乎想象的美食，一定要試！

　　5.紐西蘭牛肉

　　新西蘭人口稀少，四面環海擁有很大面積的牧場。這裡的牛肉是天然放養，純草飼養，因此新西蘭也是全球前十名的牛肉出口國。天然牧場使得紐西蘭牛肉分外香甜，富有清新氣息。紐西蘭牛肉相比于其他名貴品種牛肉價格不高，屬于物美價廉的哦！低脂低熱量深受人們喜愛。經典菜式有很多，比如香煎牛仔骨就很鮮嫩，下火鍋也是一個很棒的選擇哦。

　　推薦餐廳：Jervois Steak House Queenstown（新西蘭）

　　獲得TripAdvisor貓途鷹“卓越獎”的Jervois Steak House Queenstown是個吃牛排的好地方。這裡有各式各樣牛排供食客選擇，最棒的就是用當地新鮮紐西蘭牛肉制成的牛排，還有多種醬汁你可以嘗試哦。

　　6.契安尼娜牛肉

　　契安尼娜牛是意大利的古牛品種，現在是世界上體型最大的肉牛品種哦。一般餐桌上使用的牛為母牛，因為公牛會被用來配種繁殖。它的皮色很白，看起來很是高貴。這種牛肉經常被切成薄片食用，可以生吃，肉質鮮而不膩哦。經典菜式有意式碳烤契安尼娜牛。

　　推薦餐廳：Ristorante San Domenico（意大利）

　　這裡有最棒的碳烤契安尼娜T骨牛排，幾乎是每一桌顧客的必點菜品！肉質飽滿，碳香味十足，搭配餐廳自制醬汁，簡直不能更好吃。TripAdvisor貓途鷹溫馨提示，牛排分量很足，不必貪心點過多菜品哦。

　　7.加拿大牛肉

　　和食草和飼料長大的肉牛不同，加拿大牛擁有獨天獨厚的營養環境，加拿大谷物産量豐富，吃大麥、小麥和玉米長大的牛自然好味道。雖然成本較高，但牛肉卻是物美價廉，市場上常見的牛柳、牛小排等菜品許多都采用加拿大牛肉。香味濃郁，口感飽滿，也是牛肉中的佳品哦。

　　推薦餐廳：Jacobs Co. Steakhouse（加拿大）

　　這裡是多倫多最好的牛肉館之一，悠閑的現代裝潢，優質的服務。從店長到廚師，到酒侍和服務生幾乎都懂得如何幫助客人挑選牛肉餐點。這裡的牛肉鞑靼特别棒，凱撒沙拉作為旁菜是必須的。

　　8.安格斯牛肉

　　安格斯是一種黑色無角的肉牛，起源于蘇格蘭的東北部。這種牛肉在中國是買不到的，隻有在蘇格蘭，你才能品嘗到最正宗的安格斯牛，甚至很多家常菜裡也會用這種牛肉。大名鼎鼎的安格斯牛排是這種牛肉最好的烹饪方式，名聲大噪一百多年後的今天，人們仍然沒有降低對它的喜愛。安格斯牛拍搭配當地海鮮，是絕配的選擇！

　　推薦餐廳：Mussel and Steak Bar（蘇格蘭）

　　這個餐廳絕對不辜負美食愛好者們的強烈推薦，青口和38周安格斯牛排是他們的特色，青口用洋蔥和白葡萄酒炖煮，鮮美極了，取一塊面包沾着汁水，好吃極了！牛排不多說，肉質鮮嫩，烤的火候也很好，雙人份的分量很足哦！

　　9.奧布拉克牛肉

　　在海拔上千米的法國奧布拉克草原，自然廣闊的牧場是奧尼拉克牛的家園。這個古老的牛肉品種，肉質鮮嫩有彈性，多汁的特點要求更高的烹饪技術，然而也更不會失敗。經典的奧布拉克牛排搭配了土豆、蔬菜和香草醬汁，堪稱完美。

　　推薦餐廳：Sacrée fleur（法國）

　　來這家頗受好評的法國餐廳飽餐一頓，大口吃肉吧！強烈推薦用奧布拉克牛肉制作的菲力牛排或者丁骨牛排，肉質鮮嫩多汁有彈性，搭配三種醬料，你還可以選擇要土豆還是炸薯條。别忘了餐後再來一份甜點哦，店裡澆了酒精醬料的冰淇淋值得品嘗！

　　10.夏洛莉牛肉

　　全身白色的夏洛莉牛是法國頂級的肉牛品種，原産于盛産紅酒的勃艮第地區。肉質肥美鮮嫩，每頭牛都有自己的“身份證”，在許多牛肉餐廳裡都能見到它的身影，不隻适合制作牛排，燒烤、涮肉、蒸煮都不在話下。

　　推薦餐廳：Chez Fernand Christine（法國）

　　這家餐廳在法國巴黎，這裡能實現你品嘗最美味的勃艮第炖牛肉的夢想。紅酒炖牛肉的醬汁收的剛剛好，酒的醇香也恰到好處，推薦再搭配一份洋蔥湯，能讓你的味蕾瞬間起舞哦！

　　本文由TripAdvisor貓途鷹原創，嚴禁抄襲。

　　【無水印圖片來自圖蟲創意】

　　,