近日,到朋友家做客,看到他家燒水的水壺裡放着半個絲瓜瓤,感到大惑不解,就問他是怎麼回事。朋友說:"我們這裡水質不好,老是有水鏽,用絲瓜瓤可以吸收水鏽,淨化水質。"聽了朋友的話,我将信将疑。閑暇之餘查找資料,我才明白:自來水中含有大量鈣、鎂離子,加熱過程中可以生成碳酸鈣和碳酸鎂。它們既能沉到水壺底部形成水垢,也能形成絮狀物漂浮在水上面,長期飲用這種硬度超标的自來水會産生胃腸不适,嚴重時甚至引起腎結石等疾病。
那麼, 絲瓜瓤到底能不能去除水鏽呢?有人做過這樣一種實驗:把一段絲瓜瓤放入水中,然後在水中滴幾滴菜油,菜油在水中擴散開來,後來絲瓜瓤像有磁力似的将油星子向它身上聚集,最後水面上沒有了油漬,絲瓜絡上卻布滿了油漬;也有人從水壺裡取出已經放了兩個多月的絲瓜瓤,發現裡面沉積了許多灰白色的物質,說明絲瓜瓤确實能夠吸收水鏽。除了燒水時用它除水鏽外,絲瓜瓤還可以去除馬桶中的水鏽和茶壺上的茶垢。根據這個原理,絲瓜瓤常用來做清潔劑,用它刷鍋洗碗,具有不粘油、清洗幹淨的特點。
絲瓜也是一種蔬菜,通過炒、蒸、涼拌等法制作,可以做出幾十道美味菜。
絲瓜瓤中醫又叫絲瓜絡,具有祛風通絡、活血化瘀、止痛等作用。
利用絲瓜絡制成的鞋墊,對雞眼、腳跟痛等有一定療效。穿着舒适、柔軟、耐髒,克服了布鞋鞋墊容易黴爛、牛皮鞋鞋墊生硬,容易變形、産生臭味等弊端,深受群衆喜愛。
絲瓜絡入藥能夠治療如下疾病:
胸脅疼痛:用絲瓜絡15克、白芍30克、延胡索15克、橘絡10克、郁金10克、薤白12克。水煎服,每日一劑。
關節痛:用絲瓜絡15克、威靈仙12克、雞血藤15克、忍冬藤20克。水煎服,每日一劑,連用十四天。
乳腺炎:用絲瓜絡50克、蒲公英30克。一同研末,用食醋調勻後敷患乳處,然後用紗布覆蓋,膠布固定,每日兩次。
本文旨在科普,請在醫師的指導下使用。
(文中配圖均為資料圖,僅供參考)
( 作者 王叔文 河北贊皇縣執業中醫師 )
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