火鍋蘸料最愛沙茶的媽媽,我給她安排這道沙茶焗雞,風味人間的同款美食,8分鐘就能上桌開吃~~
By 阿粥醬醬
用料
手槍雞大腿(去骨) 2個白胡椒粉 1小勺鹽 1勺姜絲 适量料酒 1大勺沙茶醬 1大勺
做法步驟
1、雞腿去骨後切成塊,每個雞腿大約切6-8塊即可。
2、上述材料全部都是腌料,腌15-30分鐘。
3、熱油鍋,下雞腿肉翻炒。
4、約6分熟的時候,加一勺清水。
5、蓋上鍋蓋,大火煮到鍋蓋邊緣冒熱氣,約2分鐘,轉小火焖5分鐘。
6、出鍋後撒上香菜即可。
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