在冬天喝一碗清湯羊肉可以暖心有暖胃，想學習的朋友們可以來學習怎麼做
步驟一羊肉清洗幹淨後， 用清水浸泡一個小時
步驟二羊内涼水入鍋，放入料酒、 姜，焯水去除膻味。
步驟三羊肉撈起後，用溫水清洗表面的浮沫。
步驟四起鍋熱油，炒香姜塊 。
步驟五倒入羊肉翻炒
步驟六将水分炒幹 ，炒至表面微黃
步驟七轉入高壓鍋 ，放入鹽和胡椒粉。
步驟八倒入開水，大火炖煮十分鐘後， 轉小火再炖十分鐘 。
步驟九羊肉炖煮的時間，處理一下蘿蔔 ，蘿蔔削皮，再準備适量的芹菜和姜。
步驟十蘿蔔切厚塊 ，姜切片 ，芹菜切段
步驟十一蘿蔔和姜片放入湯鍋，加入适量的飲用水 。
步驟十二煮至軟綿 羊肉也炖煮好了 。
最後成品也就是這樣啦
在冬天喝這樣一碗湯在合适不過了[靈光一閃]
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