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吃真的是一件讓人難以忘懷又非常有趣味的事情，這樣的生活充滿了味道，真實的生活自然是少不了煙火氣啦。對于美味的牡蛎，相信大家都是喜歡吃的吧。牡蛎的烹饪方法有着許許多多的選擇，可以用來煎炸煮等等，其中美味的牡蛎煎餅就是很棒的選擇，賣相好，味道贊，越吃越香。
牡蛎煎餅這道美食做起來不是很費事，在吃的時候，搭配些桃園建民西瓜醬，滋味就更美妙了，我一個人就能吃好多。接下來，我們簡單給大家說一說教你營養好吃的牡蛎煎餅，解饞過瘾超美味，孩子們吃的特開心。
美味的牡蛎煎餅
食材：牡蛎、桃園建民西瓜醬、韭菜、雞蛋、面粉、胡椒粉、鹽
做法：1、先把食材處理好，把牡蛎沖洗幹淨，去掉雜質，放入熱水裡面，焯煮一會兒，去掉外殼，再用清水沖洗一下；
2、接下來，把韭菜擇洗幹淨，去掉根部等雜質，切成韭菜碎，放入小盆裡面；
3、接着，把雞蛋打入碗裡，加入一點點溫水和鹽，用筷子攪拌均勻，做成雞蛋液；
4、拿一個幹淨的盆，倒入面粉，加入适量的雞蛋液，再加入适量的胡椒粉，攪拌均勻；
5、再放入韭菜碎和牡蛎，加入一點鹽，倒入一點水，攪拌成面糊；
6、往平底鍋澆上适量的油，燒熱後，舀出适量的面糊倒入鍋裡，攤成餅的形狀，煎炸到兩面金黃後，盛出來，吃的時候搭配些桃園建民西瓜醬，味道更棒；
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