自從11月26日到今天，我一天都沒有休息，已經連續上班一個半月了。
這期間，經曆了疫情管控的最後階段，疫情放開後的大多數人“陽”的階段，到現在大多數人都“陽康”後出來活動的階段。
我是少數沒有“陽”的那類，不陽的原因，也許是我對食物的挑剔。
對于健康，我自己的認識很簡單，就是食物的“幹淨”。就是要知道你吃進，喝進肚子裡的東西，到底是“好吃”，還是真正的“幹淨”。很多人覺得東西隻要“美味”，“好吃”，用感官是無法找到真理的，而隻是滿足欲望。你會發現“好吃”的東西并“不幹淨”。幹淨不是表面的，而是食物内在的。比如食物的“基因”，是否含有“非自然的成分”以及是否有好的“能量或生命力”。
如何判斷，需要我們去思考，而不是一味的用感官，喜好去判斷。
還有，每天呼吸的空氣，生活的環境是我們食物的“大頭”，如果你生活在好的空氣，生态環境中，那你每天都有非常“幹淨”的“食物”。
我忍不住了，今天打烊dp半天，去了無錫市區的“惠山”吃“空氣，陽光”大餐。我想我需要有好的能量去生活，去做咖啡給我的客人。
一個健康的人，做出的東西大概率是好吃的，因為客人會通過你做的食物，接收到“幹淨”的能量，這也許是餐飲行業需要辦理“健康證”的最大原因吧...
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