導語：秋季養生重“養肺”！推薦4道家常菜，潤肺降燥，常吃少受秋燥苦

　　進入到秋分節氣後，氣溫下降了不少，讓人感到有些涼意，也感到天氣越發幹燥了，在這樣的天氣變化下，很容易引發喉嚨痛、咳嗽等情況，光喝水可不行，當心傷到肺部，應該在飲食上多注意。

　　秋季養生重“養肺”！建議多吃潤肺的食材，比如蓮藕、山藥、百合等，經常用這些食材做菜吃，身體舒适少生病。

　　推薦4道家常菜，潤肺降燥，常吃少受秋燥苦，為入冬打基礎！快來看看這幾道菜的做法，給家人安排上，多換着吃。

　　一、冰糖雪梨銀耳湯

　　首先将食材準備好。幹銀耳加涼水浸泡幾個小時，我每次都泡三四個小時，這樣很容易煮出膠質。雪梨或者别的梨洗淨待用，不着急切塊。

　　然後把銀耳的根部去掉，清洗幹淨後揪成小朵，放進砂鍋内或者電飯鍋中，加适量水熬煮。

　　煮一個小時後，把梨皮去掉，切成小塊倒進鍋内，再加幾顆冰糖一起煮。枸杞洗淨用溫水泡着。

　　煮夠二十分鐘後，将枸杞倒進鍋内，攪動均勻就可以盛出食用了，香甜可口，潤肺效果好。

　　二、荷蘭豆炒藕片

　　先準備好食材。蓮藕去皮洗淨，切成比較薄的片，清洗兩遍後控幹水分。荷蘭豆去掉老筋，洗淨待用。

　　木耳提前加水，泡發後去掉根部，洗淨待用。胡蘿蔔去皮洗淨，切成薄片待用。蒜末切好待用。

　　鍋内加油，燒熱後倒入蒜末爆香，再倒入藕片、胡蘿蔔片、木耳翻炒，炒到食材斷生。

　　然後再倒入荷蘭豆繼續翻炒，炒到荷蘭豆顔色變深後，加鹽、雞精再翻炒幾下，就可以出鍋了。

　　三、木耳炒山藥

　　準備好食材。木耳加溫水浸泡半個小時，泡發後将根部摘掉，再加水抓洗幾遍，洗幹淨後待用。

　　山藥去皮洗淨，切成薄片待用。青紅椒切小塊，用來配色，最好用不太辣的辣椒，一點都吃不了辣的話不準備辣椒也行。蒜末切好待用。

　　鍋内加水，煮開後倒入木耳煮兩分鐘撈出，再倒入山藥煮一分鐘撈出，過涼待用。

　　炒鍋加油，燒熱後倒入蒜末爆鍋，再倒入山藥、木耳、青紅椒塊翻炒片刻，山藥斷生後，加鹽、雞精快速翻炒幾下，這道菜就做好了。

　　四、芹菜炒百合

　　準備好食材，做這道菜需要新鮮百合，做出來更加可口。芹菜用西芹更好。

　　新鮮百合去掉根部，将壞的去掉，再将剩下的一片片掰下來，清洗幹淨待用。芹菜去掉葉子，洗淨後切成小段待用。

　　鍋内加水，煮開後倒入芹菜和幾滴油，煮一分鐘後撈出，控水待用。空碗中倒入少許澱粉和水，攪拌均勻待用。

　　炒鍋加油，燒熱後倒入芹菜、百合翻炒，炒到芹菜斷生後，加少許鹽翻炒均勻。

　　最後倒入澱粉水勾薄芡，炒均勻就可以出鍋了，清淡爽口，好吃不上火。

　　以上四道家常菜，建議經常吃，潤肺降燥，快動手制作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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