童年回憶 奶香濃郁
《貓和老鼠》應該是很多80、90後，童年回憶裡的經典動畫劇作吧。既然是經典，那今天咱們就緻敬經典，複刻小老鼠Jerry超愛的芝士蛋糕。這款蛋糕沒有摻和其他雜色，細看表面還有凹凸不平的透氣孔，奶香奶香的，怪不得Jerry會如此喜歡。
食材
奶油奶酪200g / 白巧克力100g
白砂糖50g / 奶油100g
步驟
01
奶酪放入碗中，加入白砂糖攪拌均勻；再加入奶油，用打發器攪拌均勻備用
02
加入白巧克力融化；加入食用色素；裝入裱花袋，擠入模具表面，冷凍10分鐘
03
10分鐘後取出，擠入奶酪慕斯，上面擠入巧克力，再放進冰箱冷凍20分鐘就完成啦
造型可愛
奶香濃郁
難怪讓小老鼠如此上頭
甜品控的你們千萬别錯過呀
你們對哪部動畫片裡的美食印象深刻？
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#芝士蛋糕#
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