主料：玉米面100g 白面200g
輔料：油 鹽 甜面醬适量
1.準備好食材。
2.玉米面和白面，按1：2的比例混合。
3.加水和适量鹽，調成略稀的面糊。倒入薄餅铛專用的面糊盆裡，蓋上蓋子靜置一小時。
4.将大蔥切成長段後，再切成絲。
5.薄餅铛預熱後，電源指示燈會滅掉。
6.這時候将加熱盤，在面糊盆裡浸一下，停留二十秒。
7.将加熱盤朝上，直到面餅熟透，邊緣自動從加熱盤上脫離。
8.成品。
小貼士
如果沒有薄餅铛，可以用平底鍋來代替。
2.玉米面也不要加太多，否則餅皮沒有筋度。
3.沒有餅铛可以用普通煎鍋。
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