俏孫二娘燒烤自2015年創立以來，在長沙已經有八個年頭了，目前八一橋總店，雍景園二店，一共兩家直營門店，它是一家以湘西地方特色小串燒烤、土家苗族傳統小吃為主的宵夜燒烤店，除了經營湘西類菜品以外也融合了全國各地的當紅美食，如重慶四川地區的“烤苕皮”，貴州雲南的（包漿豆腐），東北式（烤吐司），新疆特色（大串羊肉），西式（炭烤羊排），廣東的（蒜蓉生蚝）……從一個六張折疊桌子的路邊攤，從一個沒有門面和招牌的燒烤攤，我們一路的堅持和顧客們的口口相傳，讓俏孫二娘燒烤成為了長沙宵夜中地方特色顯著的燒烤店，顧客除了在長沙的湘西人，或是去過湘西工作旅行的人，還有來自全國各地來打卡的食客們，俏孫二娘燒烤一直堅持主要食材全部來源于湘西當地，口味也是延續最傳統的風格。
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