平時很多人都會選擇飲用礦泉水，但大家在飲用礦泉水的時候都有注意過礦泉水瓶上的保質期嗎？礦泉水不就是水嗎，河水、井水、自來水可都沒有保質期啊，為什麼礦泉水會有保質期呢？
其實礦泉水有保質期的原因主要有兩個：
其一是瓶子的保質期
礦泉水本身經過殺菌消毒處理後，理論上是沒有保質期的，但是裝水的瓶子有，市面上裝水的多半是塑料瓶子，放久了塑料裡的化學物質有可能會滲入水中，所以那個保質期其實是瓶子的。
其二是水的新鮮感
是因為所有的礦泉水都是無菌灌裝的，在保存過程中，空氣中的細菌也有可能會污染礦泉水，所以要在開蓋後的一到兩天之内飲用完，而桶裝的礦泉水則要在一周之内飲用完畢。
雖然礦泉水有保質期的原因很簡單，如果瓶裝礦泉水的保存環境溫度過高，或放置在有太陽直射的地方，也會影響保存期限，所以一定要注意瓶裝礦泉水的存放位置，雖然不一定有害，但是水的味道會因此而改變。
所以礦泉水生産商家都要标明礦泉水的保質期，提醒消費者在安全期限内飲用礦泉水。
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