作者：流暢

　　随着第一批“小陽人”陸續轉“陰”，身邊有些“陽康”朋友們都已經逐步開始複工。但也有不少小夥伴表示，即便是“陽康”了，也還是覺得自己虛虛的。比如小編我，退燒的第一天就出門“放風”，結果腳步虛浮，在家樓下一個平地摔，再次進入居家的節奏。在“陽康”之後，人的身體仍然處于較為敏感脆弱的狀态，抗體仍在産生的過程中，吃點什麼可以幫助我們恢複呢？

　　病毒感染是一個全身炎症反應過程，對口腔、呼吸道、消化道黏膜細胞甚至神經細胞，都會造成損傷。維生素A、B、C都是可以修複細胞的。胡蘿蔔、西紅柿、紅薯都含有比較豐富的維生素A；菠菜、西蘭花和柑橘類水果等都富含維生素C，對我們細胞的修複可以起到很重要的作用。雜糧、薯類、豆類、蛋黃裡面的B族維生素都是很豐富的。

　　有些勤奮的小夥伴已經開始複工，那在恢複期怎麼吃得營養美味好消化呢？

　　身體恢複期要保持工作的精力，需要攝入足夠的能量和蛋白質。經過病毒感染之後，往往味覺嗅覺甚至消化能力都有下降，但這個時候不建議選擇一些重口味的食物。可以選擇葷素搭配、用蒸煮炖方式做的菜，不要選擇煎炸烤的菜。如果實在是覺得沒有胃口，可以搭配小份的泡菜、榨菜、豆腐乳，提提胃口。

　　很多小夥伴開始重回工作崗位，就習慣性的來一杯咖啡。其實濃茶和咖啡對胃腸道都有一定的刺激，過量的咖啡因和茶堿會刺激胃粘膜細胞。身體在恢複期時，心髒和肺部的代償能力還沒有适應過來，喝咖啡可能會加快身體代謝，增加耗氧量，不利于身體快速康複。

　　另外還是要跟大家強調，剛剛恢複時，生活節奏和工作節奏都要放緩一些。有些朋友在感染後可能出現了工作堆積的情況，在康複期就拼命加班、熬夜加班，不按時吃一日三餐，這對身體的恢複都是非常不利的。适量的運動是有利于身體恢複的，可以做八段錦和太極拳等較為緩和的運動，但劇烈運動還是不行的哦！

　　本期的微食療，小編就分享一道營養、簡單又開胃的酸辣湯（胡椒減量版），熱乎乎暖融融，希望大家都保重身體，恢複健康！

　　酸辣湯

　　用料：嫩豆腐1盒、木耳8朵、西紅柿1個、雞蛋2個、香菇2朵、火腿腸1根、小蔥香菜适量

　　做法：

　　西紅柿去皮切丁

　　火腿腸、豆腐、木耳香菇洗淨切絲

　　鍋中油熱後放西紅柿翻炒出濃汁

　　加2碗熱水煮開

　　放入木耳、豆腐、火腿絲、香菇絲煮開

　　加适量鹽、1勺生抽、半勺老抽、少量胡椒粉

　　淋入适量水澱粉勾芡後加入2勺醋

　　等湯滾後淋入蛋液劃開

　　出鍋前撒入蔥花香菜即可

　　還可以根據個人口味加入筍絲、金針菇、胡蘿蔔絲、茭白絲、鴨血絲等等，一鍋暖熱開胃的酸辣湯下肚，是不是更有精神了呢~

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