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無法複制的傳統匠人美食手藝
無法複制的傳統匠人美食手藝
更新时间:2024-10-08 22:55:08

  黎川的傳統手工藝和傳統美食,遊客們的矚目和青睐。

  

  

  科技發達的今天,黎川還保留着衆多傳統手工藝。木質的搓衣闆、水桶、飯桶,在黎川還非常受歡迎,在城市卻難覓身影,感到稀奇的嘉賓拿出手機拍照記錄。

  

  一把經過千錘百煉的好刀,鈍了時拿出來磨一磨,使用幾十年後還是鋒利無比。

  

  

  鐘表匠、秤匠代表了黎川人的工匠精神,需要細心、靜心、耐心。

  

  

  生活在快節奏的今天,良好的睡眠顯得難能可貴。黎川傳統布藝枕頭,用黃荊子做的枕芯,有助眠安神的作用。嘉賓們表現出極大的興趣,忍不住用手摸一摸,聞一聞。

  

  樟村的豆腐,宏村的酒。以糯米為原材、純手工制作宏村水酒醇厚、綿長,是黎川米酒的代表。聽完導遊的介紹,嘉賓的酒瘾要跑出來了。

  

  報紙裡包的是黎川手工制作的黃煙絲,曾作為清代的皇家貢品,享譽全國。竹根做成煙鬥,兩位嘉賓很好奇。

  

  湖坊的洋芋粉絲,以芭蕉芋為原材料,是黎川綠色有機食品的代表之一。喜愛美食的方維保教授決定帶一盒回去給家人品嘗。

  

  

  食用菌是黎川的特産之一,其中,茶樹菇産量約占全國份額的60%;湖坊草菇曾是中央接待外賓的佳肴。

  

  逛累了,嘉賓坐下來喝杯擂茶。以色列翻譯家李雅各說,這是很神奇的茶。

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