雞蛋作為我們生活中最常見的食材之一，你知道它每年的産量到底有多少嗎？

　　根據2018年的數據統計，中國一年足足生産了4660億顆雞蛋，這麼大的基數就算1%的雞蛋孵化成功，不出意外雞都早已統治地球了，而那麼多的小雞有70億隻在剛出生時就會被絞碎，做成貓糧狗糧。

　　哪裡來的那麼多小雞？ 到底哪來那麼多的小雞呢？其實是和雞蛋每年龐大的産量有着密不可分的關系。現代的肉雞壽命非常短，最長也就50天左右，由于更新速度太快了，所以需要不斷地産下小雞來供給上人類的需求。

　　而一隻雞每年可以生産200~300隻蛋，但是專門負責産蛋的蛋雞，它的産蛋高峰大概隻有40周左右，一旦過了這個産蛋高峰，這些雞就會被處理掉，所以整個雞場必須像一個精密的儀器一樣不斷地生産蛋雞，來趕上蛋雞淘汰的速度。

　　按照我們每年的雞蛋産量，雞場必須要保證有60億到70億隻雞處于産蛋高峰期才能完成供給，所以每年都會有這麼多的小雞出生，而且據真實數據統計，實際誕生小雞的數量是所需數量的兩倍之多。

　　1/2的存活概率 中國每年産下的是4,000億以上的雞蛋，沒送到餐桌之前首先會經過嚴格的檢查，看看它到底是不是受精蛋，如果是受精蛋就會被雞場留下來準備孵化成小雞。

　　這一工作養雞場會有專門的工作人員負責處理，通過照蛋器和自己多年的工作經驗，就可以判斷出來它是不是受精蛋，但是還有一個更重要的問題擺在工作人員的面前，就是工作經驗再豐富的雞蛋鑒定師，沒有辦法僅從受精卵就能看出這個雞蛋是公是母，必須要等待雞蛋孵化之後才能看出它的性别。

　　這就需要另外的工作人員來負責處理了，他們是負責專門鑒别小雞的性别的，我們平常人很難從外觀上看出小雞的性别，但是有經驗的工作人員就不一樣了。他們會将小雞放在手中，用自己的手指輕輕按住小雞的肛門，将肛門翻開。

　　肛門的開口處有小小的白色突起，就是雄性，沒有凸起的就是雌性。這個方法非常準确，正确率可以高達98%，熟練工一天鑒定上萬隻都不是問題。而這些被鑒定出來性别的小雞，母雞會被育雛廠留下來供給給雞蛋廠， 而被界定出來的小公雞，除了極為少數的幸運兒，會被留下來作為種雞之外，其他的小公雞則會被處理掉。

　　左側的是公雞，右側是母雞

　　如何處理這些小公雞？ 考慮到養殖成本這些被鑒定出來的小公雞肯定是不會被養殖長大的，那麼它們唯一的歸宿就是在被鑒定出來之後直接處死，有放到密閉的空間裡被活活悶死；或者被扭斷脖子；再或者被電死；其中最常見的處理方式就是被丢到高速研磨機中研磨緻死。

　　其實也是出于運營成本的考慮，畢竟孵化一隻小雞也是需要成本的，如果将其白白殺死之後，它既會污染環境也提高了成本，而這些被攪碎的小雞還有更大的用處，那就是都會被制作成貓糧狗糧。

　　負責研磨小雞的裝置有傳送帶形狀的或者漏鬥形狀的，但其實功能大同小異，裝置的末端都有一個高速轉動的攪拌機，掉下去的小雞就會被傳送帶卷成一坨肉泥，小雞從出生走向死亡可能都不到半天的時間，來到這個世界，一口水一口飯都沒吃就夠狗帶了。

　　這裡還是有小夥伴有疑問，畢竟将小雞卷成肉泥，始終屬于下遊的産業，隻提供低價的原材料能掙幾個錢？把它養大賣整隻雞不是會更賺錢嗎？

　　而其實不然，在整個養雞場負責産肉的肉雞是和蛋雞是不一樣的，這些被孵化出來小公雞的生長周期遠沒有肉雞快，或許肉雞50天左右就可以出欄，就是這些蛋雞所無法比拟的速度。你真要将這些蛋雞撫養長大所需要的飼料成本要遠高于肉雞，因此把它養大賣錢的性價比，沒有将其直接攪碎來的要高。

　　攪碎的小雞是如何制作成狗糧的？ 現在随着人們的生活水平越來越高，連帶着狗也越吃越好。原來粗制濫造的狗糧滿足不了現在日益蓬勃的市場，于是各種稀奇古怪的口糧就開始出現。那些被攪碎的小雞就進入了狗狗們的食譜之中。大部分被攪碎的小雞會制作成成品的肉泥被送到狗糧場中，添加到其他原材料中，經過消毒壓制成為成品狗糧進入市場販賣。

　　而随着現在自制狗糧市場的不斷興起，之前那種幹幹的狗糧沒有辦法滿足愛寵人士的需求，所以他們就會買來新鮮的肉類，将其攪碎和蔬菜粗糧進行混合，親自制作狗糧，而那些被攪碎的小雞則會被冷藏，作為半成品賣給寵物主人，回家讓他們制作狗糧。

　　而貓糧的制作和狗糧也是大同小異的 而随着寵物市場日新月異的需求，寵物主人們也不再滿足于成品狗糧或者自制狗糧，這些注定被屠宰的小雞也不一定會被送到攪拌機裡了，你以為他們會逃過一劫嗎其實下場還是一樣的，隻是這次會留個全屍，它們會被直接去毛冷凍，以一個完整的姿态被販賣。

　　方式主要是出于整個寵物市場越來越精細化的分類，這種完整的小雞不光營養成分更全，也是一種完整的小雞，對于貓貓狗狗來說，還可以起到磨牙的作用，而且這個市場正在不斷的擴大，不光是小雞、兔頭、兔耳朵這些，在養殖過程中産生出來的副産品，都會被作為貓糧狗糧攻擊給寵物市場說一句狗比人吃的都好，其實在現在這個市場環境下一點都不過分了。

　　你感覺這種處理小雞的方式太過殘忍了？可是如果沒有人類這麼高的需求，這些小雞甚至都不會出聲，那麼這麼處理他們是否還殘忍呢？這是一個值得大家思考的問題。

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