#頭條創作挑戰賽#
随着生活節奏的加快，很多年輕人都不願花時間在家做飯， 但是總在外面吃，花錢多不說，還不健康，尤其是家有孩子， 更應該對家人的健康負責，因此不管多忙， 也要抽出時間來給家人做飯， 一家人熱熱鬧鬧圍坐在一起，享受美食的同時渡過溫馨又美好的家庭時光。平時廚房是我的”戰場“， 不過今天周末， 老公說他來下廚為我們服務，早上他出門去買菜，而我就在家打掃房間，孩子自己複習功課。到了十二點半，老公叫我和兒子說開飯了， 餐桌上擺好了三菜一湯， 有青椒茭白炒豬肝、香辣芋頭炒雞片、杏鮑菇炒幹子和白蘿蔔筒骨湯，葷素搭配，看着真不錯， 嘗過後兒子卻吐槽說沒有媽做的好吃。我将飯菜分享到朋友圈, 卻不少網友羨慕說: 别人家的老公。 下面就來一起來看看老公給我們做了些啥吧。
【青椒茭白炒豬肝】
原料： 豬肝 青椒 茭白 生抽 料酒 澱粉 油 鹽
制作：燒鍋水加入1勺鹽，将茭白片放進鍋中焯煮2分鐘後撈出備用。豬肝片加入鹽、澱粉、生抽和料酒等調味料拌均勻腌制一下。 熱鍋涼油， 将豬肝片放進鍋中翻炒變色， 加入茭白片進鍋翻炒兩下，加入1勺生抽翻炒均勻； 加入青椒翻炒至微微變色，最後加入适量的鹽的調味翻炒均勻。
【香辣芋頭炒雞肉片】
原料： 芋頭 雞脯肉 郫縣豆瓣醬 生抽 料酒 澱粉 蔥花 油 鹽
制作： 雞肉片加入鹽、料酒、生抽和澱粉等調味料拌均勻腌制一下；熱鍋涼油，将雞肉片放進鍋中翻炒至變色，加入準備好的芋頭片進鍋翻炒兩下； 加入1大勺郫縣豆瓣醬翻炒均勻，加入少許生抽翻炒上色，加入适量的水煮上三分鐘，最後加入鹽調味，放入蔥花即可。
【蚝油杏鮑菇炒香幹】
原料： 杏鮑菇 香幹 蚝油 生抽 蔥花 油鹽
制作：熱鍋涼油， 加入杏鮑菇片進鍋翻炒幾下；加入香幹片進鍋繼續翻炒； 加入1勺生抽翻炒上色，加入少許蚝油翻炒均勻，加入少許水焖煮兩分鐘，最後加入适量的鹽調味，再放入蔥花即可。
【白蘿蔔棒骨湯】
原料：白蘿蔔 棒骨塊 姜 蔥花 油鹽
制作：先将棒骨塊放進冷水鍋中焯煮，加入幾片姜去腥， 将棒骨塊放入電炖鍋中，加入白蘿蔔塊，加入幾片姜，一次性加入足量的水，按下電炖鍋上炖骨湯的功能鍵； 時間到， “白蘿蔔棒骨湯”就炖好了， 最後加入少許鹽和胡椒粉調味，放入蔥花即可。
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