最近真的是太迷川粉!萬能醬汁還能配面吃!又快手又美味又簡單又下飯!連吃兩天!第一天做了酸辣寬粉，第二天做了麻醬寬粉!真的好吃到掉眼淚!
做法如下↓
準備主材料:
川粉一包240g ( 我太懶，買的黃龍川粉，拆開開水直接煮5分鐘出鍋，懶人必備)随意來些配菜點綴，我用的是羅馬生菜。配點藕片海帶油菜肯定也很好吃!
不辣版醬汁制作:
陳醋兩勺、生抽2勺、鹽半勺、糖1勺、香油1勺、蚝油1勺、芝麻兩勺、幹紅辣椒一枚熟油、香蔥末蒜末少許、小米椒少許。
萬能醬汁制作方法:
陳醋兩勺、生抽2勺、鹽半勺、糖1勺、香油1勺、蚝油1勺、芝麻2勺、辣椒面2勺、香蔥末蒜末少許、小米椒少許。
煮粉和生菜:
粉煮5分鐘，生菜煮1分鐘。粉、生菜煮好後，過下涼白開更勁道。控下水分備用。
本篇寬粉制作過程:
接下來将醬料放入煮好的粉和配菜，澆上醬汁，加入蔥蒜末米椒圈完成啦!可以開始享受美味啦~
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